感謝のしるし-----kansha no sirusi----
仲良しのご近所さまから
珍しい
お野菜を戴きました。
『お友達の農家さんから
【杓子菜】をいただいたので、
召し上がりませんか？
よかったら、後で
持っていきます。』
そんなメールが届いていたのにも
気づかず
必死こいて働いていました。
３時間後 帰宅。
やっとこさ
メールに気づいた私は
【杓子菜】がどのようなお野菜なのか
さっぱり見当つかんまま
『わぁーい(笑顔)
後でもらいに行きますねー。』
なんて、返信し
そのご近所さまに
年始のご挨拶に持っていこうと
年末から
用意していたお菓子と
ワインを
せっせと紙袋におさめて、
わちゃわちゃと
そのお宅へ、、
ピンポーン！
換気扇のダクトから漂う
シャンプーのイイ匂い。
(すまぬ。タイミング悪かったか)
↑
心の声
しばらくして
仲良しさん家(ち)の
超べっぴんさんなお嬢様が
応対してくれ、
後れ馳せながらの
年始のご挨拶と
でっかい紙袋を戴き
私は持参した紙袋を手渡し、
『今年も宜しくお願いします。
ママによろしくねー。』
と そのお宅を
後にしたのでした。
さて、
この立派な【杓子菜(しゃくしな)】
『どーしましょ。』
あらかじめ
メールで
『浅漬けや煮物に』と
教えていただいてはいましたが、
まず
目を見張るのは
その大きさ。
長さは
私の指先から肘(ひじ)まで
以上あります。
超特大の紙袋に入った
このお野菜
食べた事もなければ
見た事もありません。
そこで
ハイテク・ツールの
出番です。
インターネット検索したら
出てくるわくるわ、、
【杓子菜】とは
埼玉県秩父地方の名産品で
主に漬け物として
有名なのだそう。
『この歳になっても
まだまだ知らない事が
あるんやねー。』
と、
自嘲をこめて呟きます。
たくさんあるから、
半分は
浅漬けにして
もう半分は
インターネットで見た
中華風玉子炒めにしようっと。
半分ずつ
違う料理にチャレンジするのは、
実は
失敗した時のための
予防線だったりします。(笑)
インターネットに
レシピを書いてくれる
親切な方々のお陰で
浅漬けといっても
湯がいてから漬ける派と
そのまま
生のままで漬ける派が
おられる事を
知りました。
どっちに しよーかな、、
人生は、選択の繰り返しです。
迷った挙げ句
なる早(はや)で、
くださったご近所さまに
感謝と感想を
述べたいと思いましたので、
〈湯がいてから派〉に
賛同する事にいたしました。
まずは
キレイに洗って
しばらくお水に浸けて、、
と頑張っていますと
シンクから はみ出した
杓子菜さん
おやおや、
足元のキッチンマットが
びしょびしょです。(泣)
今日は
お仕事が夕方からなので、
戴いた杓子菜を
１ミリも無駄にしないように
しっかりお台所に
立とうと思います。
直接
くださいましたご近所さまに
感謝
育ててくださいました
そのお友達の農家さんに
感謝
水と太陽と土に
感謝
料理をするのに
困らないようにしてくれている
ライフラインに携わる
多くのひとに
感謝・・・
残らず
全部ご馳走になることが、
今
生きていることへの
感謝のしるし。
悲しみがとまらない
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あるドクター達の見識
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心してご覧ください
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ゆでガエルさんたちへの警鐘
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